Quem não gosta de uma boa receita de costelinha de porco? E se essa delícia puder ser preparada de forma prática e rápida na pressão, tornando o momento do almoço ou jantar ainda mais especial? Neste artigo, vamos compartilhar uma receita simples e deliciosa de **costelinha de porco com mandioca na pressão** que vai conquistar o paladar de toda a família, independente do nível de habilidade na cozinha.
Preparo dos Ingredientes
Para começar, separe os seguintes ingredientes para a preparação da costelinha de porco com mandioca na pressão:
- 1 kg de costelinha de porco
- 500g de mandioca descascada e cortada em pedaços
- 2 cebolas picadas
- 4 dentes de alho picados
- 2 tomates maduros picados
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde picado
- Óleo para refogar
Com os ingredientes à disposição, vamos seguir para o passo a passo da preparação.
Modo de Preparo
1. Em uma panela de pressão, aqueça um pouco de óleo e doure a cebola e o alho.
2. Adicione a costelinha de porco e deixe dourar por alguns minutos.
3. Acrescente os tomates, o sal e a pimenta-do-reino, misturando bem.
4. Adicione a mandioca e um pouco de água, suficiente para cobrir os ingredientes.
5. Feche a panela de pressão e deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos após pegar pressão.
6. Após esse tempo, desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente.
7. Verifique o cozimento da mandioca e da costelinha, corrija o sal se necessário e finalize com cheiro-verde picado.
Pronto! Agora você tem uma suculenta e macia costelinha de porco com mandioca na pressão para saborear em família.
Conclusão
Preparar uma refeição saborosa e prática como a costelinha de porco com mandioca na pressão pode ser uma excelente opção para variar o cardápio do dia a dia e surpreender a todos com um prato cheio de aroma e sabor. Experimente essa receita e compartilhe momentos especiais ao redor da mesa.
Lembre-se de adaptar as quantidades conforme o número de pessoas a serem servidas e aproveite o sabor único dessa combinação de sabores. Bon appétit!
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