Cupcakes de Chocolate com Marshmallow: Uma Delícia para os Amantes de Doces

Cupcakes de Chocolate com Marshmallow: Uma Delícia para os Amantes de Doces

Foto de Terry Granger na Unsplash

Introdução

Se você é um amante de cupcakes e adora a combinação clássica de chocolate com marshmallow, está no lugar certo! Neste artigo, compartilharei com você uma receita completa para fazer deliciosos cupcakes de chocolate com marshmallow. Essa sobremesa irresistível certamente irá encantar o seu paladar. Prepare-se para se deliciar com essas pequenas obras-primas de sabor!

1. Ingredientes Necessários

Antes de começar a preparar os cupcakes de chocolate com marshmallow, certifique-se de ter todos os ingredientes necessários à mão. Aqui está a lista completa:

1. Para a massa do cupcake:

   • 1 ¾ xícaras de farinha de trigo
   • 1 ½ xícaras de açúcar
   • ¾ xícara de cacau em pó sem açúcar
   • 1 ½ colher de chá de fermento em pó
   • 1 ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
   • 1 colher de chá de sal
   • 1 xícara de leite
   • ½ xícara de óleo vegetal
   • 2 ovos
   • 2 colheres de chá de extrato de baunilha
   • 1 xícara de água quente

2. Para o recheio de marshmallow:

   • 1 xícara de marshmallows pequenos

3. Para a cobertura de marshmallow:

   • ½ xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
   • 2 xícaras de açúcar de confeiteiro
   • 1 colher de chá de extrato de baunilha
   • 2 colheres de sopa de leite
   • Marshmallows grandes para decorar

2. Preparação da Massa do Cupcake

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e prepare as forminhas de papel dentro de uma forma de cupcake.

2. Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o açúcar, o cacau em pó, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Misture bem.

3. Adicione o leite, o óleo vegetal, os ovos e o extrato de baunilha à mistura seca. Mexa até obter uma massa homogênea.

4. Acrescente a água quente à massa, aos poucos, mexendo continuamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

5. Distribua a massa igualmente entre as forminhas, preenchendo-as cerca de 2/3 do seu volume.

6. Coloque uma colher de chá de marshmallows pequenos no centro de cada massa de cupcake.

7. Asse os cupcakes no forno pré-aquecido por aproximadamente 20-25 minutos, ou até que um palito inserido no centro dos cupcakes saia limpo.

8. Retire os cupcakes do forno e deixe-os esfriar completamente antes de aplicar a cobertura de marshmallow.

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3. Preparação da Cobertura de Marshmallow

1. Em uma tigela, bata a manteiga até ficar cremosa.

2. Adicione o açúcar de confeiteiro, o extrato de baunilha e o leite. Bata em velocidade baixa até que os ingredientes estejam combinados e, em seguida, aumente a velocidade para média-alta. Continue batendo até obter uma cobertura leve e fofa.

4. Montagem e Decoração dos Cupcakes

1. Com a ajuda de um saco de confeitar ou de uma colher, aplique a cobertura de marshmallow sobre os cupcakes já frios. Cubra-os generosamente, garantindo que todo o topo fique coberto.

2. Para dar um toque especial, coloque um marshmallow grande no centro de cada cupcake coberto com marshmallow.

3. Se desejar, use um maçarico culinário para tostar levemente a superfície dos marshmallows, criando um efeito dourado e delicioso.

4. Sirva os cupcakes de chocolate com marshmallow frescos e aproveite cada mordida!

 Conclusão

Os cupcakes de chocolate com marshmallow são uma verdadeira tentação para os amantes de doces. Com a combinação perfeita de chocolate rico e marshmallow macio, esses cupcakes são uma sobremesa incrivelmente saborosa e visualmente encantadora.

Com a receita completa fornecida acima, você pode facilmente preparar esses cupcakes em casa. A massa de chocolate úmida e fofa, recheada com marshmallow derretido, juntamente com a cobertura de marshmallow doce e cremosa, criam uma experiência culinária única.

Esses cupcakes são perfeitos para qualquer ocasião especial, festas de aniversário, chás da tarde ou até mesmo para satisfazer um desejo repentino de um doce delicioso. A decoração com marshmallows tostados adiciona um toque extra de sabor e textura.

Então, da próxima vez que você estiver com vontade de um doce indulgente, experimente fazer esses cupcakes de chocolate com marshmallow. Tenho certeza de que eles se tornarão um sucesso absoluto entre sua família e amigos. Aproveite cada mordida do sabor irresistível dessas pequenas maravilhas!

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