Cupcakes de Chocolate com Massa de Amendoim: A Combinação Perfeita para os Amantes de Doces

Cupcakes de Chocolate com Massa de Amendoim: A Combinação Perfeita para os Amantes de Doces

Foto de Zoltan Tasi na Unsplash

Introdução

Se você é um amante de doces e adora a combinação irresistível de chocolate e amendoim, os cupcakes de chocolate com massa de amendoim são a escolha perfeita para satisfazer seus desejos. Neste artigo, compartilharei com você uma receita completa para preparar cupcakes deliciosos que combinam o sabor rico do chocolate com a cremosidade e o aroma do amendoim. Prepare-se para se deliciar com essas pequenas obras-primas de sabor!

1. Ingredientes Necessários

Antes de começar a preparar os cupcakes de chocolate com massa de amendoim, certifique-se de ter todos os ingredientes necessários à mão. Aqui está a lista completa:

1. Para a massa do cupcake:

   • 1 ¾ xícaras de farinha de trigo
   • 1 ½ xícaras de açúcar
   • ¾ xícara de cacau em pó sem açúcar
   • 1 ½ colher de chá de fermento em pó
   • 1 ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
   • 1 colher de chá de sal
   • 1 xícara de leite
   • ½ xícara de óleo vegetal
   • 2 ovos
   • 2 colheres de chá de extrato de baunilha
   • 1 xícara de água quente

2. Para a massa de amendoim:

   • 1 xícara de manteiga de amendoim cremosa
   • ½ xícara de açúcar
   • 1 ovo

3. Para a cobertura de chocolate e amendoim:

   • 200g de chocolate meio amargo picado
   • ½ xícara de creme de leite fresco
   • ½ xícara de amendoim torrado e picado

2. Preparação da Massa do Cupcake

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e prepare as forminhas de papel dentro de uma forma de cupcake.

2. Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o açúcar, o cacau em pó, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Misture bem.

3. Adicione o leite, o óleo vegetal, os ovos e o extrato de baunilha à mistura seca. Mexa até obter uma massa homogênea.

1. Acrescente a água quente à massa, aos poucos, mexendo continuamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

2. Distribua a massa igualmente entre as forminhas, preenchendo-as cerca de 2/3 do seu volume

1. Em uma tigela separada, prepare a massa de amendoim. Misture a manteiga de amendoim cremosa, o açúcar e o ovo até obter uma mistura suave e homogênea.

2. Coloque uma colher de chá da massa de amendoim sobre a massa de chocolate em cada forminha. Use um palito ou um garfo para fazer leves movimentos de marmorização, misturando levemente as duas massas.

1. Asse os cupcakes no forno pré-aquecido por aproximadamente 20-25 minutos, ou até que um palito inserido no centro dos cupcakes saia limpo.

2. Retire os cupcakes do forno e deixe-os esfriar completamente antes de aplicar a cobertura de chocolate e amendoim.

3. Preparação da Cobertura de Chocolate e Amendoim

1. Em banho-maria, derreta o chocolate meio amargo picado.

2. Adicione o creme de leite fresco ao chocolate derretido, mexendo constantemente até obter uma mistura lisa e brilhante.

3. Deixe a cobertura esfriar por alguns minutos, até atingir uma consistência mais firme, mas ainda espalhável.

4. Montagem e Decoração dos Cupcakes

1. Com a cobertura de chocolate e amendoim já fria, coloque-a em um saco de confeitar com um bico de sua escolha.

2. Aplique a cobertura sobre os cupcakes, fazendo movimentos circulares do centro para as bordas, criando um visual atrativo.

3. Polvilhe os cupcakes com o amendoim torrado e picado, garantindo que cada um deles fique generosamente decorado.

4. Se desejar, adicione pequenos enfeites de chocolate, como raspas ou gotas, para dar um toque extra de elegância.

Conclusão

Os cupcakes de chocolate com massa de amendoim são uma combinação irresistível de sabores que certamente agradarão aos amantes de doces. Com sua massa fofa de chocolate e a marmorização suave da massa de amendoim, esses cupcakes são uma verdadeira delícia para ser apreciada a qualquer momento do dia.

Experimente essa receita completa e surpreenda seus amigos e familiares com cupcakes caseiros deliciosos e criativos. Aproveite a combinação perfeita de chocolate e amendoim em cada mordida e deixe-se levar pelo prazer dos sabores.

Lembre-se de compartilhar esses cupcakes com pessoas especiais em momentos especiais. Afinal, a verdadeira magia da culinária está em criar momentos de felicidade e união ao redor da mesa. Desfrute dessa experiência deliciosa e divirta-se na cozinha!

Agora é sua vez de colocar as mãos na massa e criar essas pequenas maravilhas de sabor. Bom apetite!