Bolo de Leite Sem Glúten: Uma Opção Deliciosa para Dietas Restritivas
Para aqueles que seguem uma dieta sem glúten, encontrar opções deliciosas de sobremesa pode ser um desafio. No entanto, com a receita certa, é possível desfrutar de um bolo de leite saboroso e sem glúten. Neste artigo, apresentaremos uma receita simples e prática de bolo de leite sem glúten, que combina alternativas para criar uma sobremesa ingredientes macia e irresistível. Se você está em busca de uma opção indulgente para satisfazer seu paladar, continue lendo e descubra como preparar um bolo de leite sem glúten que agrada a todos.
Ingredientes:
2 xícaras de farinha de arroz
1/2 xícara de amido de milho
1/2 xícara de fécula de batata
1 colher de sopa de fermento em pó
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 colher de chá de sal
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de manteiga derretida (ou óleo vegetal para uma versão sem lactose)
1 xícara de leite (pode ser leite de vaca, leite vegetal ou leite sem lactose)
2 ovos
1 colher de chá de extrato de baunilha
Instruções:
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma redonda de 23 cm e reserva.
Em uma tigela grande, misture a farinha de arroz, o amido de milho, a fécula de batata, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Certifique-se de que todos os ingredientes secos sejam bem combinados.
Em outra tigela, bata o açúcar e a manteiga derretida (ou óleo vegetal) até obter uma mistura cremosa.
Adicione os ovos um de cada vez à mistura de açúcar e manteiga, batendo bem após cada adição. Em seguida, misture o extrato de baunilha e misture novamente.
Aos poucos, adicione os ingredientes secos à mistura líquida, alternando com o leite. Misture bem até obter uma massa hidratante.
Derreta a massa na forma previamente untada e nivele a superfície com uma consistência.
Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que um palito seja colocado no centro do bolo saia limpo.
Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos. Em seguida, desenforme e deixe esfriar completamente em uma grau.
Uma vez frio, você pode servir o bolo de leite sem glúten como está ou adicionar uma cobertura de sua preferência, como glacê de açúcar, ganache de chocolate sem glúten ou creme de chantilly sem lactose.
Corte em fatias generosas e prazer de um bolo de leite saboroso e livre de glúten.
O bolo de leite sem glúten é uma opção deliciosa para aqueles que seguem uma dieta restritiva em relação ao glúten. Com a combinação adequada de ingredientes alternativos, é possível criar uma sobremesa macia, chinesa e livre de glúten. Esta receita simples e prática permite que você desfrute de um bolo de leite sem abrir mão do sabor e da textura características desse clássico. Experimente essa opção sem glúten e surpreenda-se com a possibilidade de saborear uma sobremesa indulgente, mesmo em uma dieta restritiva.
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